佐賀に移住するまで、佐賀のご当地グルメが何かも知らなかった私。佐賀を代表するご当地グルメと言えば、シシリアンライス、井出ちゃんぽん、呼子のイカ、からつバーガーがありますが、どれも本当にびっくりするほど美味しいです。
今回は、歴史の長い「シシリアンライス」と、まだデビューして8年の小城市発祥グルメ「マジェンバ」をご紹介します！
九州佐賀国際空港内の唯一の飲食店CAMPHOR（カンフォーラ）
今のところ、シシリアンライス・マジェンバの両方が食べられるのは九州佐賀国際空港だけのようです。
九州佐賀国際空港には何と飲食店が1つしかありません。それがこちらのCAMPHOR（カンフォーラ）さん。1つは寂しすぎる…。最近は、国際便の就航が増えたので飲食店も増やしてほしいな。
土曜日のお昼でしたので、店内はとても混んでいました。我が家はふら～っと食べに来ただけなので15分くらい余裕で待てるのですが、飛行機の出発前に急いで食事を済ませたい方にとっては、15分も待てない場合もありますよね。
空港周辺には他に飲食店は無いので、お急ぎの方は事前にどこか別の場所で食事を済ませておく方が良いかなと思います。
カンフォーラは佐賀のご当地グルメが充実しています。
ついつい辛口コメントしてしまいましたが、カンフォーラさんは佐賀のご当地グルメをたくさん提供されていて、とても魅力的なんです。
伊万里牛を使ったカレーやステーキ、ハンバーグ、有田鶏のから揚げなどがリーズナブルなお値段で食べられます。
佐賀ちゃんぽんなんてメニューもありますよ。
カンフォーラのシシリアンライス
シシリアンライスは、ごはんの上に生野菜と炒めたお肉を乗せ、仕上げにマヨネーズをかけた、言わば「サラダごはん」です。
カンフォーラさんのシシリアンライスは見た目がとっても美しい。鮮やかな緑と、赤いトマトがアクセントになっていて、見た目はまさにサラダ！
でも、ちゃんと野菜の下にご飯がありますよ。初めて食べるときは、ご飯に生野菜+マヨネーズなんて合わないだろうと思っていましたが、このシシリアンライス、感動的な美味しさです。
お肉に甘辛い味付けがしっかりとされていて、それがマヨネーズの酸味とすごく合います。生野菜がこれくらいたくさん入っていてもお肉の味が濃いので、ちょうど良いです。男性ウケはあまりしなさそうですが、夫も「美味しい！」ととても気に入っていました。
カンフォーラのマジェンバ
お次はこちら。小城市発祥のマジェンバ。見た目はシシリアンライスとほぼ同じ！！マジェンバってなんだかカッコイイ響きですが、何と佐賀弁の「混ぜんば（混ぜて）」から名づけられたそうです。
マジェンバは小城産の食材を1つ以上使用し、「マジェンバのたれ」が味のベースとなっている麺と食材とを混ぜて食べる料理です。カンフォーラさんのマジェンバは見た目はシシリアンライスと激似！ですが、他の店舗で提供されているマジェンバはビビンバ風だったり、中華麺＆チャーシューを使用したラーメン風だったりと様々です。
とにかく「マジェンバのたれ」が重要ポイントのようですね。
カンフォーラさんのマジェンバはコシのあるうどんが下に潜り込んでいました。
全部混ぜ混ぜしちゃいます。
マヨネーズとマジェンバのたれがお肉と麺に絡んだところで食べると、めちゃくちゃ美味しい！よくあるサラダうどんも大好きなのですが、サラダうどんよりコクがあって好きかも！
「マジェンバのたれ」があれば、ヘルシーなオリジナルマジェンバが自宅で作れる。
小城市の観光協会さんが運営するネット通販サイトで「マジェンバのたれ」が販売されています。
小城市オリジナル ＞ マジェンバのたれ ＞ マジェンバのたれ（濃厚）
これさえあれば、自宅でもオリジナルマジェンバが作れます。私としては、麺は少な目、野菜はたっぷり入れて、ヘルシーなマジェンバを作りたいです。
カンフォーラさんのお子さまカレー
シャキシャキの生野菜がたっぷりのシシリアンライス・マジェンバは子供にとってはちょっと苦手だったりしますので、息子にはお子さまカレー（864円）を注文しました。小さいチョコレートケーキも付いていて豪華でしたよ。
カンフォーラさんは空港の滑走路目の前に位置しているため、食事。しながら飛行機の離着陸を見ることもできます。この日は小さなプロペラ機が見られました。
まとめ
シシリアンライスとマジェンバはヘルシーで美味しいし、見た目も映えるので、ご当地グルメとしてもっともっと人気になると嬉しいです。シシリアンライスとマジェンバだけを提供するグルメイベントとか開催して、美味しいお店No.1決定戦とかやってほしいなぁ。空港だけでなく、駅や観光客が来るような場所では必ず食べられるチャンスが欲しいです。
